Смажені абрикоси з мигдальним соусом

Інгредієнти Смажених абрикосів з мигдальним соусом

• Абрикоси – 6-8 шт.
• Мигдальні пластівці – 50 г
• Вершкове масло – 30 г
• Цукор – 2 ст. ложки
• Крохмаль – 1 ч. ложка
• Молоко – 100 мл
• Мед – 2 ст. ложки
• Ванільний екстракт – 1 ч. ложка
• Щіпка солі

Приготування Смажених абрикосів з мигдальним соусом

Промийте абрикоси, розріжте на половинки і видаліть кісточки.

Розігрійте вершкове масло на сковороді на середньому вогні. Додайте абрикоси зрізом вниз, посипте їх цукром і крохмалем. Смажте 3-4 хвилини до золотистого кольору.

В іншій каструлі підігрійте молоко, додайте мигдальні пластівці, мед, ванільний екстракт і щіпку солі. Перемішуйте до загустіння.

Викладіть смажені абрикоси на тарілку і полийте мигдальним соусом. Перед подачею можете прикрасити додатковими мигдальними пластівцями.