Інгредієнти смажених бананових кульок з карамельним соусом

2 стиглих банани
100 г борошна
50 г цукру
1 чайна ложка розпушувача
Щіпка солі
1 яйце
100 мл молока
Олія для смаження
50 г вершкового масла
100 г коричневого цукру
50 мл вершків
1 чайна ложка ванільного екстракту

Приготування смажених бананових кульок з карамельним соусом

Змішайте борошно, цукор, розпушувач і сіль у великій мисці.

У іншій мисці збийте яйце з молоком, потім додайте до сухих інгредієнтів, перемішайте до однорідності.

Розімніть банани виделкою і додайте їх до тіста, добре перемішайте.

Розігрійте олію в каструлі або сковорідці на середньому вогні.

Використовуючи ложку, формуйте з тіста кульки і обережно опускайте їх в гарячу олію. Смажте до золотистого кольору з усіх боків, приблизно 3-4 хвилини.

Вийміть готові кульки на паперовий рушник, щоб видалити зайвий жир.

Приготування карамельного соусу

У маленькій каструлі розтопіть вершкове масло на середньому вогні.

Додайте коричневий цукор і варіть, помішуючи, доки цукор повністю не розчиниться.

Повільно влийте вершки, постійно помішуючи, поки соус не стане однорідним.

Додайте ванільний екстракт і зніміть з вогню.

Подавайте смажені бананові кульки, поливши їх теплим карамельним соусом.

Обговорення