Інгредієнти грильованого лосося з медово-імбирним соусом

Лосось – 4 філе (по 200 г кожне)
Оливкова олія – 3 ст. л.
Мед – 2 ст. л.
Свіжий імбир – 1 ст. л. тертого
Соєвий соус – 2 ст. л.
Лимонний сік – 1 ст. л.
Часник – 2 зубчика, подрібнені
Сіль та перець – за смаком
Свіжа зелень (петрушка чи кінза) – для прикраси

Приготування грильованого лосося з медово-імбирним соусом

У середній мисці змішайте мед, тертий імбир, соєвий соус, лимонний сік та подрібнений часник. Добре перемішайте, щоб усі інгредієнти об'єдналися в однорідний соус. Розігрійте гриль до середньої температури. Поки гриль нагрівається, змастіть філе лосося оливковою олією, посоліте та поперчіть до смаку. Грильовуйте лосось протягом 4-5 хвилин на кожний бік, поки риба не буде готова і не набуде золотистої скоринки. Перед тим, як знімати лосось з гриля, намастіть кожен шматок медово-імбирним соусом і grill протягом ще 1 хвилини до карамелізації соусу. Подавайте гарячим, прикрашеним свіжою зеленню, з додатковим соусом на боці.

Обговорення