Інгредієнти курячого філе з апельсином на грилі

500 г курячого філе
1 великий апельсин
2 ст. л. оливкової олії
1 ст. л. соєвого соусу
1 ч. л. меду
1 ч. л. сушеного розмарину
½ ч. л. чорного перцю
½ ч. л. солі

Приготування курячого філе з апельсином на грилі

Промийте куряче філе та просушіть паперовим рушником. Після цього наріжте його середніми шматками для комфортного нанесення маринаду.

Зніміть цедру із апельсина і вичавіть сік у невелику миску. Додайте до соку оливкову олію, соєвий соус, мед, розмарин, чорний перець та сіль. Добре перемішайте для утворення однорідного маринаду.

Покладіть шматки курячого філе в маринад, ретельно перемішайте, щоб кожен шматочок був покритий, і залиште в холодильнику на 1 годину для маринування.

Розігрійте гриль до середньої температури. Викладіть мариноване куряче філе на гриль і готуйте, перевертаючи, до золотистої скоринки, приблизно по 6-7 хвилин з кожного боку.

До філе можна подавати шматочки свіжого апельсина, що залишився, як гарнір. Подавати гарячим із улюбленим соусом.

Обговорення