Смажені Гребінці у Соусі з Манго та Імбиру

Інгредієнти Смажених Гребінців у Соусі з Манго та Імбиру

• 300 г великих гребінців
• 1 стигле манго
• 1 ст. л. тертого свіжого імбиру
• 2 ст. л. соєвого соусу
• 2 ст. л. оливкової олії
• 1 ч. л. меду
• Сіль та перець за смаком
• Сік половини лимона

Приготування Смажених Гребінців у Соусі з Манго та Імбиру

Перед тим, як приготувати гребінці, очистіть манго від шкірки і подрібніть м'якоть у блендері до стану пюре.
Додайте до пюре з манго тертий імбир, соєвий соус, мед, лимонний сік, сіль та перець. Добре перемішайте, щоб утворився соус.
На середньому вогні розігрійте оливкову олію в сковороді.
Промийте і просушіть гребінці, приправте їх сіллю і перцем.
Обсмажте гребінці на сковороді по 2-3 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки.
Зніміть сковороду з вогню і полийте обсмажені гребінці підготовленим соусом з манго і імбиру.
Подавайте гарячими з зеленню або овочами на ваш смак.