Інгредієнти смажених вафель з беконом та сиром

2 склянки борошна
1 столова ложка розпушувача
1/2 чайної ложки солі
2 яйця
1 1/2 склянки молока
1/3 склянки розтопленого вершкового масла
150 г смаженого бекону, нарізаного кубиками
100 г натертого твердого сиру
2 столові ложки дрібно нарізаної зеленої цибулі
Олія для смаження

Приготування смажених вафель з беконом та сиром

У великій мисці змішайте борошно, розпушувач та сіль. В іншій мисці збийте яйця, молоко та розтоплене вершкове масло. Поступово додайте рідку суміш до сухих інгредієнтів, перемішуючи до однорідності.

Додайте до тіста нарізаний кубиками бекон, натертий сир та зелень. Добре перемішайте.

Нагрійте трохи олії на антипригарній сковороді на середньому вогні. Викладіть ложкою порцію тіста на сковороду та розгладьте, формуючи вафлю. Обсмажте з обох боків до золотистої скоринки, приблизно по 3-4 хвилини з кожного боку.

Подавайте гарячими з улюбленим соусом або сметаною.

Обговорення