Інгредієнти смажених бананових шматочків з горіховою скоринкою

2 стиглих банани
1/2 склянки подрібнених волоських горіхів
1/2 склянки панірувальних сухарів
2 яйця
1/4 склянки борошна
1/4 склянки кокосової стружки
1/2 ч.л. кориці
Рослинна олія для смаження
Сіль до смаку
Мед чи сироп для подачі

Приготування смажених бананових шматочків з горіховою скоринкою

Очистіть банани та наріжте їх на шматочки товщиною приблизно 2 см. Просушіть шматочки паперовим рушником, щоб прибрати зайву вологу.

У одній мисці збийте яйця з дрібкою солі.

В окремій мисці змішайте подрібнені волоські горіхи, панірувальні сухарі, кокосову стружку та корицю.

Обваляйте кожен шматочок банана спочатку в борошні, потім в яйці, а потім у горіхово-кокосовій суміші. Переконайтесь, що кожен шматочок добре покритий.

На середньому вогні розігрійте рослинну олію у сковороді. Обережно викладіть шматочки банана на сковороду та обсмажте з обох боків до золотистої скоринки, приблизно по 2-3 хвилини з кожного боку.

Викладіть готові бананові шматочки на паперовий рушник, щоб ввібрати зайву олію.

Подавайте гарячими, зверху поливши медом чи сиропом.

Обговорення